葡萄采摘介紹采收時，左手持果穗，右手握采果剪，在距果穗3一5厘米處剪斷。隨即將剪下的果穗放進果筐內(nèi)，然后送到鋪好席子的蔭棚處，即果場，進行分級包裝。天觀生態(tài)園葡萄采摘加工用的葡萄，采收后就地裝箱，盡快運到果品加工廠。采摘的具體時間，一天之中，晴天以上午10時以前或下午3時以后為宜。

此時間段內(nèi)，氣溫不太高，漿果呼吸緩慢，天觀生態(tài)園葡萄采摘容易保持果實的品質(zhì)。葡萄成熟季節(jié)，正是一年之中氣溫比較高的時候，在高溫下采收，葡萄體溫較高，呼吸作用較強，不利于貯藏。特別是鮮食葡萄，更要注意采收時間。為了提高其漿果的品質(zhì)和耐貯性以及耐運性，應避免一天之中氣溫最高的中午前后采收。

天觀生態(tài)園葡萄采摘建議采收之前應注意控水，以利于糖分的積累。雨天、霧天、露水未干的清晨不宜采收。雨后3-4天，待葉面上和果穗中的水分失去后再進行采收，以減少在儲運期間果穗腐爛。

采收時，天觀生態(tài)園葡萄采摘盡量不要損傷果粒，不要弄掉果粉。做到輕摘輕放，不要倒換容器，防止擦傷果皮和抹掉果粉。尤其是鮮食葡萄，更要注意保持外觀的完美性。采收時一定要用剪刀采摘，但忌用手生拉硬扯果穗。穗柄應盡量留長一點，以便分級包裝時提拎果穗。天觀生態(tài)園葡萄采摘采下的果穗要及時運到果場或其他蔭涼通風處，嚴禁在日光下暴曬和長時間存放于園內(nèi)，以免影響葡萄的質(zhì)量。