櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。

櫻桃營養分析：

1. 櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智；

2. 櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕；

3. 對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處；

4. 經常食用櫻桃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃適合人群：

一般人群均可食用

1. 消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用；

2. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

櫻桃食療作用：

櫻桃味甘、性溫，入脾、肝經；

具有解表透疹、補中益氣、健脾和胃、祛風除濕的功效；

用于病后體虛、倦怠少食、風濕腰痛、貧血等，外用可治凍瘡、色斑。

適合采摘月份：4月至5月初